【SHUKA】SHUKAカカオ

「SHUKA」は京都にある甘納豆専門店「斗六屋(とうろくや)」の四代目である近藤健史氏が、「種と糖だけでつくるタイムレスなお菓子」をコンセプトにしたブランドです。
『砂糖漬け』という古くより伝わる食品保存技術を駆使して、甘納豆のように豆類だけでなく、カシューナッツやピスタチオといった様々な食材も取り入れています。
その様々なラインナップからc7h8n4o2に「カカオ」が到着しました!
名前の通りカカオ豆をお砂糖漬けしたものとなります。
京都にあるチョコレート店「dari K」のインドネシア産カカオ豆に、ココナッツシュガーを合わせました。
味噌やもろみ醤油のようなふくよかな発酵感とプルーンなどのこっくりとした甘みのドライフルーツのような雰囲気も楽しめます!

ミルクは使われていないですが、優しい甘みとカカオ豆の香りがたまりません!!
コーヒーや紅茶はもちろん、お酒にも合わせやすいのでぜひ色々なペアリングでお楽しみくださいね!



特定原材料8品目:なし
賞味期限:2025.4.25
内容量:40g
販売価格 1,633円(内税)
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チョコ係

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